Alvin Nathaniel Joiner a débuté sa carrière en tant que membre du Likwit Crew , un collectif dispersé de rappeurs de la West Coast, dans lequel font partie les Tha Alkaholiks, et King Tee. Après avoir réalisé une tournée avec eux en 1995, Loud Records lance le nouveau rappeur avec At The Speed Of Life en 1996. Avec cet album, Xzibit acquiert une grand notoriété dans le milieu de l'underground. En 1998, il sort un nouvel album, 40 Dayz & 40 Nightz, qui fait de lui un des talents les plus prometteurs, en dépit d'un succès commercial.
En 2000, Xzibit sortit l'album Restless, qui s'est vendu, rien qu'aux États-Unis, à plus de 1,5 million d'albums, produit par Dr. Dre, qui rencontra un succès planétaire grâce au tube X. En 2001, il participa à une grande tournée hip-hop aux USA nommée Up in Smoke Tour en compagnie d'autres rappeurs tels que Snoop Dogg, Dr. Dre, Eminem et Ice Cube entre autres.
En 2002, Xzibit revient avec Man Vs. Machine, dont le succès est moins bon que Restless, mais qui arrive à atteindre le disque d'Or. Il continua de collaborer avec ses amis les plus proches, essentiellement Ras Kass et Saafir, et il forma avec eux The Golden State Project qui est un collectif de rap. Sa fidélité à la West Coast et à ses partenaires lui fit gagner de plus en plus respect vis à vis de ses fans. Weapons of Mass Destruction suit deux ans plus tard et atteint lui aussi le disque d'Or. Il a aussi son propre label qu'il a crée en 1999 nommé Open Bar Entertainment.
Xzibit participa à la chanson Stand Up dans l'album Dirty Diamonds de Alice Cooper. Le 7 juillet 2007 il participa à l'évènement Live Earth à Tokyo.